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哥斯达黎加肖邦咖啡风味介绍哥斯达黎加咖啡豆海拔

来源：中国咖啡网作者：Jin 2026-08-30 网友点评

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前街哥斯达黎加肖邦咖啡介绍

　　

　　位中美地峡的哥斯达黎加，同时受太平洋、大西洋洋流与海风对气候调控作用，境内多海拔达2000米的高耸火山，咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高海拔冷凉的环境中缓慢成长，孕育出风味完整而丰富的咖啡豆。

　　

　　哥斯达黎加一年可分两季，干季在每年12 月——4 月，咖啡收成的时候，而湿（雨）季则是在5 ——11 月。近几年微型处理厂纷成立，由于耗水量仅需传统水洗处理厂的5% ，且不需庞大水槽与曝晒场，所需投资相对小许多。酸度低、复杂度提高、甜香浓郁的"蜜处理咖啡" 就此成了近年咖啡界竞逐的标的。

　　

　　早在两百年前哥斯达黎加就开始种植咖啡了，最早是栽种于Poas和Barva火山的山坡，也就是现在我们说的中央谷地。目前哥斯达黎加有八个主产区：西部山谷West Valley、中央谷地Central Valley、塔拉珠Tarrazu、三河Tres Rios、欧罗西Orosi、布伦卡Brunca、杜利阿尔巴Turrialba、瓜纳卡斯特Guanacaste。

　　

　　而塔拉珠（Tarrazu）便是这里主要的咖啡产地之一。塔拉珠产区生产咖啡也有一定的历史，曾经得到过英国皇室的青睐与认可，甚至在教皇的演讲中也得到过称赞。

　　

　　哥斯达黎加卡内特庄园肖邦

　　

　　产区：塔拉珠

　　

　　品种：黄卡杜艾

　　

　　海拔：1700m

　　

　　处理：葡萄干蜜处理

　　

　　风味：玫瑰、葡萄干、莓果、水果茶

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2019-11-29 14:48:13

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