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前街乌干达葡之提咖啡介绍
乌干达的境内多半是海拔1200米左右的高原，而且有很多湖，号称“高原水乡”。世界第二大的淡水湖“维多利亚湖”就有42.8%的面积在乌干达境内，总之这个国家就是不缺水。
国家处在赤道上，大部分地区属于热带草原气候，但是由于地势比较高，一年中只分旱季和雨季。再加上湖泊与河流纵横，降雨量充沛，植物也繁茂，年平均温度也只有23摄氏度左右。怎么这么适合种植咖啡。
其实，阿拉比卡豆（Arabica）的生产只占乌干达咖啡总产出的15%左右，那么剩下的呢？全是罗布斯塔（Robusta）。在乌干达南部的Kibale Forest国家森林公园中，就自然生长着大片的罗布斯塔咖啡树。
全国112区域都有种植咖啡。
罗布斯塔咖啡种植在乌干达中部、东部、西部和东南部的低海拔地区，海拔高达1200米。
阿拉比卡咖啡种植在东部埃尔贡山（Mount Elgon）斜坡的高地地区及西南部地区的Mt. Rwenzori and Mt. Muhabura（海拔1500-2300米）。
乌干达咖啡加工主要是湿法加工（水洗）和干法（日晒）加工。罗布斯塔咖啡大多数是日干法加工，也有少部分湿法加工。一般湿法加工质量比干法加工质量要高。乌干达有537家干法加工厂，22家湿法加工厂
乌干达葡之提
产区：乌干达埃尔贡山
海拔：1600-1850米
处理方法：厌氧发酵日晒
品种：SL14&SL28
END
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2019-12-01 15:01:05
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