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前街卢旺达咖啡产区介绍
卢旺达Rwanda于1904年由德国传教士带入，不过要到1917年卢旺达的咖啡产量才大到足以外销。第一次世界大战后，国际联盟托管委员会（the League of Nations Mandate）撤销德国对卢旺达的殖民权，并将托管权交给比利时。因此一直以来卢旺达的咖啡都外销到比利时。
第一棵咖啡树是种在Cyangugu省的Mibirizi修道院，此地也成为卢旺达第一个咖啡品种的名称，也就是波旁种咖啡的变种。之后咖啡种植逐渐扩展到Kivu区，最后眼神到卢旺达全国。到了20世纪30年代，咖啡开始成为生产者必备的农作物，正如比利时另一个殖民地布隆迪的情况那样。
卢旺达咖啡多半可以追溯到湿式处理厂以及不同的咖啡农团体及共同合作社。每个咖啡生产者平均仅有183棵树，因此要追溯到单一生产者是不可能的。
卢旺达约有1100万人口，2013年产量（60kg/袋）：300000袋，咖啡在卢旺达全境都有栽种，因此并没有地理产区的限制。咖啡烘焙者在标示时可以使用区域名称再加上湿式处理厂或咖啡农团体名称。主要产区：
南部与西部产区
卢旺达不少优质的咖啡均来自此产区。咖啡豆的生产特别集中在多山的Huye、Nyamagave以及Kivu湖畔的Nyamasheke产区。
海拔：1700-2200米
采收期：3月-6月
品种：波旁、Mibirizi
东部产区
卢旺达东部的海拔高度不如境内其他区域，但是位于最东北边的Ngoma与Nyagatare区域则产有不少优质咖啡3
海拔：1300-1900米
采收期：3月-6月
品种：波旁、Mibirizi
咖啡口感
产自卢旺达的优异咖啡多半带着新鲜果香，让人联想起红苹果与红葡萄。莓果味与花香也十分常见。
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2019-12-17 13:23:19
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