耶加雪菲雾谷咖啡口感 耶加雪菲雾谷咖啡风味描述 耶加雪菲产区

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:MD 2026-07-11 我要评论


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   埃塞俄比亚的Yirgacheffe咖啡一直被认为是质量更好、重量更重的咖啡之一,但这款咖啡似乎真的超级好喝!它刚从研磨机里出来就有一种几乎无法抗拒的香味。很多咖啡刺激你的鼻子只是让你的味蕾下降,但不是这样的:这款咖啡符合并超过预期。用“大”这个词来形容《耶加雪夫》再合适不过了。香气,身体(即使是在一个F-A-B烘焙机),亮度和复杂性都是如此强烈,就像试图平衡一个钉子上的巨石。也许这有点言过其实,但如果你想要一杯精致的咖啡,有很多细微的差别,那就去别处找找吧。这是大胆的:巧克力与卡梅利质地,沉重的水果和甜蜂蜜。
  
  我知道这是一种来自Yirgacheffe地区的咖啡,但我可以肯定这是一种伟大的哈拉咖啡,混合了杰出的也门咖啡和杰出的Yirgacheffe咖啡。果味从香蕉到蓝莓,甚至有一丝草莓、黑可可、肉豆蔻和肉桂的味道;有一丝花香和坚果的味道,令人惊讶的是,只有一点点泥土的味道。我想说,这是我喝过的最复杂的单一产地咖啡。因此,在我的经验中,一个较轻的烘焙,不让豆子的第二次裂纹将保持巨大的复杂性。

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-12-18 19:16:15