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前街-哥伦比亚咖啡、黑咖啡知识简介
作为国际第三大咖啡量产国，本该不会出现微批次处理现象。然而事实上，微批次处理咖啡作为小产量国的特色产物，出现在哥伦比亚，既是意外，也有着必然性。
绝大多数的咖啡豆农种植普通的商业咖啡，通过品种杂交改进与科学种植的方法实现单亩多产的经济效益。而这也是支撑哥伦比亚成为世界第三大咖啡量产国的重要基石。
哥伦比亚咖啡树主要种植在安第斯山区，这里气候温和，空气潮湿，雨水分布平均，为咖啡提供了完美的生长环境，几乎整年都是咖啡收获季。在这其中也遍布着大大小小的咖啡庄园，出品着口感优良、风味平和，且受到全世界人喜爱的哥伦比亚咖啡。
咖啡是哥伦比亚人的骄傲，也因得天独厚的地理条件，让这里的咖啡享誉全球。曾有人说，“非洲的咖啡偏酸，巴西的口感浓烈，而哥伦比亚的咖啡却如丝绸般柔滑。”哥伦比亚的单品咖啡风味均衡、酸质饱满、带有坚果、巧克力的风味，是喜欢均衡口感朋友的首选。
哥伦比亚咖啡风味突出，适合制作单品咖啡，既不添加任何修饰的黑咖啡。黑咖啡指的是不加糖、伴侣，牛奶等成分的咖啡，纯的黑咖啡每100克只含有2.55千卡热量。
依据个人口味可以选择：非洲的果酸明显、亚洲的浓郁、美洲的均衡等。非洲着名的有耶加雪菲、西达摩、肯尼亚等；亚洲的有印尼曼特宁、云南；美洲的有巴拿马、哥斯达黎加、哥伦比亚等。
知识小赠：哥伦比亚咖啡树主要种植在安第斯山区，这里气候温和，空气潮湿，雨水分布平均，为咖啡提供了完美的生长环境，几乎整年都是咖啡收获季。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-12-19 12:34:56
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