杯测需要准备什么 咖啡杯测需要哪些器材 咖啡杯测

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• 　设备——你成功所需要的一切。

  　　

  　　咖啡(当然)

  　　

  　　你只需要一点点咖啡就可以了(大概25克左右)。当你有各种咖啡可以比较时，杯测作为一种比较口味的练习效果最好。身边至少有两杯咖啡，但最好是3-5杯。

  　　

  　　磨床

  　　

  　　就像酿酒一样，杯测的时候要磨碎一致性。一个高质量的毛刺研磨机将会对你杯子的质量产生巨大的影响，如果你愿意花点力气，你可以用相对较低的成本得到一些不错的东西。

  　　

  　　水

  　　

  　　我们之前已经讨论过水质的重要性，在这方面杯测咖啡和冲泡咖啡没有什么不同。至少，确保你的水本身是无嗅无味的。如果你真的想要充分发挥这些咖啡的潜力，当然可以考虑投资某种水处理。第三波水将是一个坚实的选择，使少量的伟大的水，因为你需要它。

  　　

  　　杯测用的碗、水壶、杯子、勺子和秤

  　　

  　　水锅炉/水壶

  　　

  　　实际上，任何类型的水壶都可以，只要它能装下足够的热水供所有的样品使用，所以你可以把它做成你想要的样子。

  　　

  　　咖啡器皿

  　　

  　　相同的容器是首选，但你可以使它与你手头的任何东西，只要你使用相同的比例为每个样本。

  　　

  　　勺子

  　　

  　　如果你已经有了比较宽或深的碗，就不需要特别的杯测勺了，但是它们会很酷。

  　　

  　　额外的杯子

  　　

  　　多用途。这将被用来清洗样品之间的勺子，收集你从样品顶部撇去的任何东西，这可能是一个好主意，保留一个痰盂，这样你就不会无意间喝了比你想要的更多的咖啡。

  　　

  　　杯测碗浸泡

  　　

  　　规模

  　　

  　　最好是0。1克的那种。

  　　

  　　毛巾/抹布

  　　

  　　有这么多的杯子装满了这么多的液体，最好做好准备。

  　　

  　　记事本/铅笔(如果你是做笔记的)

  　　

  　　你不需要边喝咖啡边做笔记，但是如果你要比较两杯以上的咖啡，它会非常有助于你记住你之前或在杯测的时候所经历的事情。

  　　

  　　定时器/秒表

  　　

  　　如果你有一部智能手机，那么你的闹钟应用程序中的秒表将是完美的。一个标准的厨房定时器通常也有一个“计数”功能，或者任何一个有秒针的模拟时钟都可以工作。