尼加拉瓜圣萨尔瓦多庄园咖啡豆风味特点介绍手冲怎么冲才好喝？

　　SAN SALVADOR

　　关于Luis Emilio Valladarez

　　路易斯·埃米利奥·瓦拉达雷斯从1960年开始生产咖啡，他从祖母那里继承了一小部分。他开始务农的时候，要到当地的磨坊甚至是镇上去都特别困难，因为进出农场的所有货物都得靠马背运输。他现在在尼加拉瓜拥有三个咖啡农场;Finca Miraflor, Finca San Salvador和Finca Buenos Aires。这三个农场的设计都是为了满足他的愿景:将咖啡生产链的各个方面结合在一起，让每个人都受益。他高度重视确保他的农场的经济、社会和环境效益由当地社区和咖啡生产周期的每个部分共享，他认为这确保了一个长期和可持续的商业模式。