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亚洲咖啡种植区
继续我们的豆带之旅，让我们访问亚洲和它的两个主要咖啡种植区:越南和印度尼西亚。
越南在19世纪出现在咖啡种植地图上，并建立了自己的种植园系统，成为经济力量。越南战争中断了生产，虽然产量相当低，但最终恢复了生产。在20世纪80年代中期，允许私人拥有咖啡农场再次推动了该行业的发展。自那以后，越南的产量一直稳步增长，2014年达到30亿磅，仅次于巴西。
但是一提到咖啡，人们就会自然而然地联想到一些异国名字，比如爪哇岛和苏门答腊岛。爪哇咖啡的生产始于17世纪，最初是由荷兰人发明的，他们开始向世界其他地方出口咖啡。直到今天，我们都知道并使用“一杯java”这个术语。
印尼的咖啡产量约占全球出口的6%，但却为世界提供了无与伦比的“陈年咖啡”。与葡萄酒和奶酪一样，咖啡豆在温暖潮湿的气候中保存一段时间后，会有一种独特的醇厚醇厚的口感，酸度也会降低。
许多国家都生产咖啡，甚至包括美国(主要在科纳的大岛)。超过一半的美国成年人每天都喝咖啡。然而，根据《大西洋月刊》上的这篇文章，美国甚至没有进入消费前十。荷兰以每天2.4杯位居榜首。从巴西、越南、哥伦比亚等主要咖啡产区，到秘鲁、肯尼亚等小咖啡生产国，我们有幸品尝到来自世界各地的咖啡。
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2020-01-14 13:04:02
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