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　　驴子庄园:

　　El Burro庄园咖啡是在巴拿马最安静的咖啡农场之一生产的，和Elida农场一样，它的一部分也在巴鲁火山国家公园内。有机种植，遮荫种植，鸟类友好，农场位于一个非常高的海拔(农场高达2000米，咖啡高达1800米)，在一个非常低的温度咖啡微气候。

　　El Burro地产共有50公顷，其中20公顷种植艺妓和Catuai, 10公顷种植，其余为私人森林保护区或位于VBNP内部。这个农场的咖啡只能长到1800米(约6000英尺)。

　　就像在Elida地产一样，咖啡树被Volcan Baru国家公园所环绕，这是一个弗吉尼亚原生的多云雨林，夜晚很冷，低温也延长了成熟的时间。所有这些独特的生长条件都表现在一个与众不同的杯子里。

　　几年来，我们为第三波咖啡烘焙机提供我们的超级专业Elida和El Burro咖啡:水洗，蜂蜜和天然的。我们来自世界各地的30多家(而且还在不断增长)小型烘焙店不断地回来购买他们的微烤食品。他们根据杯子的属性选择他们喜欢的杯子。2016年的这一季，我们做了超过50个独立的批次，并将每个批次分别发货给我们在台湾、日本、澳大利亚、挪威、瑞典、中国、香港、韩国和美国的烘焙商。

　　这两种咖啡都是在独特的世界条件下生产的，原因如下:第一个农场位于海拔非常高(Elida咖啡农场在巴拿马)最高的国家之一,咖啡是生长在富裕的年轻火山土壤,气温很低,有很多雾,雾在旱季,咖啡树包围virgin-native多云的雨林,这里的夜晚变冷从而把树从4 1/2 5年半开始生产(2或3年生产超过平均水平),这些低温也延长了成熟时间1个月以上(因此豆的发展)。所有这些独特的生长条件表现在一个杰出的杯子。

　　巴鲁火山国家公园(BVNP)是受保护的世界遗产，也是中美洲最高的火山之一，占地14000公顷，根据海拔高度分为7个不同的气候区。离BVNP最近、最快的咖啡农场是Elida Estate。

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2020-01-22 11:04:23

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