专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
把你的V60和杯子放在秤上。把过滤过的水烧开。彻底冲洗纸过滤器，以消除纸的味道。
研磨22克的全豆咖啡。把它安置在一张平整的咖啡床上。
把水从沸水中取出，等待45秒到1分钟，或者直到水达到200-205华氏度。倒入40-50克水。
用勺子或搅拌棒使劲搅拌。这是为了确保所有的咖啡都是均匀饱和的。
留出20秒的时间去气，然后开始慢慢倒入中心。为了防止水在没有提取咖啡的情况下流失，你的倒咖啡应该慢一点，你的水位线不应该超过咖啡线太多。
当你喝到360克水的时候，最后搅拌一下，把咖啡渣从边上弄掉，不要让咖啡又干又高!
你的倒酒需要1分50秒或2分钟，你的总接触时间应该是2:20到2:30
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-01-23 14:39:45
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们