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前街-90+瑰夏庄园 巴鲁火山瑰夏 珍珠白简介
知名单品咖啡豆-90+瑰夏庄园 巴鲁火山瑰夏 珍珠白
90+系列中最为平易近人，但风味丝毫不减90+风采的巴鲁火山系列，一直是热销商品，90+仅开放给特定重要采购夥伴认购。去年日晒处理批次、蜜处理批次就已双双拿下Coffee Review 94分。
今年，90+以崭新概念呈现巴鲁火山，『珍珠白White』以纯净之白呼应这一支以清新优雅的白花橙花作品。有美国烘焙师送评取得 Coffee Reivew 96分的极高分，值得注意的是，时序已来到12月，Coffee Reivew近年似乎给分标准从严，96分已是2018年最高的得分。
2018年12月 以高分96分拿下Coffee Review，珍珠白如其名，是非常优雅风味，珍珠白拥有较为精致的风味变化，如白花、橙花，佛手柑的味道会随温度降下而明显，带有蜂蜜的香气，如在喝一杯伯爵鲜奶茶。
90+瑰夏庄园 巴鲁火山瑰夏 珍珠白
国家 巴拿马 (Panama)
庄园 90+瑰夏庄园
海拔 1600~1700m
品种 瑰夏 (Geisha)
处理法 Jose Alfredo特殊处理法 (Hot Fermentation)
风味 白花、橙花、佛手柑、伯爵鲜奶茶、蜂蜜。
知识拓展：瑰夏（Geisha），咖啡的一个亚种，属阿拉比卡种，浓郁茉莉花香，淡柠檬酸，烤红薯、佛手柑、白葡萄等风味，使其极有品味性，近年来精品咖啡界很是推崇，赞誉甚多。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-31 18:32:07
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