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前街-巴拿马翡翠庄园红标瑰夏简介
翡翠庄园是巴拿马最具指标性庄园,也是让艺伎咖啡与巴拿马划上等号的传奇庄园,如果我们一生中只能选择喝一杯巴拿马咖啡,翡翠庄园绝对是首选!
翡翠庄园目前有三座农场:*哈拉米诺(Jaramillo) *坎纳斯(Canas Verdes)*面纱(El Velo)另外还有一座处理厂在帕尔米拉(Palmira)。
他们在於农场管理的地块区分做得非常的细,每一座农场里面又区分成好多个不同的地块加以管理,例如在哈拉米诺农场里又分成五个地块,在坎纳斯农场里又分成九个地块。
瑰夏(Geisha)是咖啡的一个稀有品种,是当今精品咖啡中当之无愧的王者,屡次在各国生豆比赛中夺魁,屡次被咖啡师比赛选手选用并取得佳绩。
瑰夏的扬名立万跟巴拿马翡翠庄园有着直接的关系,正是翡翠庄园把瑰夏带到了SCAA2005年的国际生豆比赛上一举夺冠而名扬四海。
每年,翡翠庄园都会甄选自家12个地块的瑰夏咖啡,进行全球网络竞拍。因为竞标批次的logo是红色所以俗称“红标瑰夏”,其公开竞标机制也屡创全球最昂贵咖啡豆价格纪录。
巴拿马翡翠庄园(La Esmeralda),位于巴拿马西部Boquete最高峰巴鲁火山的山坡上,温和的气候,肥沃的火山土,适当的雨量与多变的微型气候,让这里拥有咖啡种植的天然完美条件。
翡翠庄园截至目前,共拿下13次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130块美金。(一磅的价格),更是在2013年的巴拿马最佳咖啡拍卖会上,翡翠庄园的日晒咖瑰夏拍出了350.25美元/磅的价格。
知识拓展:瑰夏具有饱满的甜味,极为干净的口感,丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2020-02-02 11:29:36