瑰夏村和瑰夏的区别是什么瑰夏咖啡什么口感入口犹如花果茶中国咖啡网

瑰夏村和瑰夏的区别是什么瑰夏咖啡什么口感入口犹如花果茶

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前街-瑰夏村瑰夏简介

　　瑰夏是从埃塞俄比亚经过传播带到巴拿马，2004年经过竞赛得到比赛的冠军，因复杂的香气，香甜的柑橘、典雅的花果香气而一炮而红。

　　世界上只有少数的庄园可以举办自有竞标，最着名的例如巴拿马的翡翠、瓜地马拉的茵赫特、巴西的达特拉 (Daterra)、尼加拉瓜的米耶瑞诩 (Mierisch)，以及衣索比亚的艺伎村。艺伎村的主人， Adam Overton 2007年因拍摄咖啡纪录片来到衣索比亚。再进一步接触到咖啡之後，亚当先生被咖啡深深吸引，决定留在咖啡的发源地「衣索比亚」，投身咖啡事业。

　　因缘际会下，亚当夫妻找到了靠近苏丹边界的本奇马吉（Bench-Maji）海拔区间在1,900-2,100公尺的一块与世隔绝的森林，於2011年10月开始整地建造艺伎村，2015 年第一次收成，由於各方反应热烈，於是他们在Willem Boot的协助下，在2017年5月31日举办的第一次的国际竞标，最後标王的结标价格是$85美金/磅，打破历来所有非洲豆的拍卖价格！艺伎村依据微型气候和品种，分割成8个栽种地块 – Shewa-Jibabu、Dimma、Shaya、Bangi、Gaylee、Narsha、Oma、Surma。

　　区域里严选的栽种品种，除了有从邻近的Gori Gesha原始咖啡森林来的Gori艺伎品种外，还有从Gori Gesha林依据形态学选出、风味近似巴拿马艺伎风味的Gesha 1931艺伎品种和由衣索比亚研究实验室育种出的IF品种。

　　成为衣索比亚境内对环境最友善并推广环保意识为瑰夏庄园的终极宗旨。在追求宗旨的同时，亚当夫妻同时也严格的管控每个栽种和处理法的步骤，拥有自己的水洗厂、实验室，在品质上绝不有任何的妥协，并永续经营和员工和顾客间的关系。

　　乾香：凤梨、橘子、水蜜桃、龙眼蜜、柑橘香

　　湿香：茉莉、杏桃、莱姆、麦芽糖

　　啜吸：花香、莓果、百香果、尾韵为细致的蜂蜜甜

　　知识拓展：当地人称为Gori Gesha的原始森林中发现了与骡子庄园正在种植的的瑰夏原生种非常类似的样本。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！