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前街-印尼咖啡品牌 老虎曼特宁简介
苏门答腊曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名
众所以周知的曼特宁mandheling，产于苏门达腊北部托巴湖周遍。成品独具药草、林木的清香。市面上曼特宁真的有很多名字，黄金曼特宁和鼎上黄金曼特宁，老虎曼特宁，马面曼特宁，绿宝石曼特宁，主要是根据地区不一样，生豆商不一样，就用这些名字区分不同地区曼特宁。
老虎曼特宁产自苏门答腊岛亚奇省的塔瓦湖一带。塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省北方的Gayo山区，横跨赤道两侧的印尼，湿热的热带雨林气候雨量丰沛，又有肥沃的火山土壤给咖啡带来丰富的养分；但是由于地处偏僻交通不便，直到1924年才开始种植咖啡，大多是采用了传统遮荫、不施用农药的有机式栽种。
老虎曼特宁
17目以上瑕疵率低于4%的曼特宁才能叫老虎曼特宁，口感有柠檬柑橘酸，会有香料草药气味。
老虎庄园的曼特宁，豆子很大有18目，颗粒饱满，味道浓郁。老虎庄园也是林东产区的名庄了，因为这个庄园附近曾经有印度尼西亚虎出没，所以庄园以此为名。
印尼 老虎庄园 湿刨法 默认中深烘，低酸醇厚，会带有类似桂花、烧仙草的香气，入口浓郁，回甘良好。
知识点：林东地区曼特宁基本都属于纯阿拉比卡品种
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-03 14:20:24
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