世界十大咖啡排名了解下铁皮卡是什么咖啡豆比阿拉比卡好吗中国咖啡网

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前街-世界十大咖啡排名介绍

　　1、瑰夏咖啡

　　英文名称：Geisha coffee

　　荣誉：最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军

　　产地：埃塞俄比亚巴拿马哥伦比亚

　　口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度。

　　2、牙买加蓝山咖啡

　　英文名称：Blue mountaincoffee

　　荣誉：世界价格第二高的咖啡

　　产地：牙买加蓝山

　　口感与特点：香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。

　　3、哥伦比亚咖啡

　　英文名称：Colombian coffee

　　荣誉：翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生产国

　　产地：哥伦比亚

　　口感与特点：甘甜香味、具有酸中带甘，因浓度合宜，常被用于高级的混合咖啡中，甘甜的淡香低调而优雅。

　　4、巴西咖啡

　　英文名称：Brazils coffee

　　荣誉：第一大咖啡生产国

　　产地：巴西

　　口感与特点：有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，又带有淡淡的青草芳香，甘滑顺口。

　　5、耶加雪菲咖啡

　　英文名称：Yirgacheffe coffee

　　荣誉：安顿下来的湿地

　　产地：埃塞俄比亚

　　口感与特点：身形娇小，温婉秀气，独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清晰明亮和丰厚的质感。

　　6、危地马拉咖啡

　　英文名称：Guatemala coffee

　　荣誉：香烟咖啡

　　产地：危地马拉

　　口感与特点：生豆成青绿色，豆子瘦小，酸味较强的品种之一，味道酸醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡，口感丰富，具有烟草味，口感顺滑略含炭烧味。

　　7、印尼曼特宁咖啡

　　英文名称：Mandeling coffee

　　荣誉：苏门答腊咖啡

　　产地：印度尼西亚

　　口感与特点：生豆呈褐色或深绿色，非常浓郁、香、苦、醇厚、带有少许甜味，也是调配混合咖啡不可或缺的品种，气味香醇，酸度适中，口感丰富扎实。

　　8、麝香猫屎咖啡

　　英文名称：Kopi luwak coffee

　　荣誉：猫屎咖啡

　　产地：印度尼西亚

　　口感与特点：麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

　　9、夏威夷咖啡

　　英文名称：Kona coffee

　　荣誉：科纳咖啡

　　产地：美国

　　口感与特点：有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆，柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度。

　　10、云南咖啡

　　英文名称：Yunnan coffee

　　荣誉：云南小粒咖啡

　　产地：云南省

　　口感与特点：豆型小巧圆满，花香味混合了柑橘风味，有酸度带有莓果风味，且口感极干涩，是浓郁的麦芽风味，感觉很低调，各项风味都很强同时又很均衡。

　　铁皮卡(Typica)是阿拉比卡的天然变种。目前铁皮卡是世界范围内最为常见的豆种，铁皮卡咖啡产量较小，且极易受锈叶病影响，因此大部分种植园不会单独种植铁皮卡咖啡。与其他豆种不同，铁皮卡咖啡果实呈锥形。铁皮卡咖啡品质极高，因此非常受世界各地种植园欢迎。若种植得当，铁皮卡咖啡甜度高，口感纯净，酸度宜人。

　　知识点：牙买加蓝山咖啡豆就是铁皮卡品种。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！