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前街-尖身波旁咖啡简介
劳里纳（Laurina）种最初在留尼旺群岛被发现，由于植物品种本身比较脆弱，多年来几乎灭绝。Laurina是天然的低咖啡因品种，在植物学中，咖啡因可以增强植物抵御病虫害的能力。天然的低咖啡因含量，意味着植物更容易患病，增加了种植的难度。Laurina的植株矮小，呈圆锥状，豆子小而尖，所以Laurina也被称为“尖身波旁”（Bourbon Pointu）
此豆产自留尼汪岛，一个面积仅有2,512平方公里，位于马达加斯加和毛里求斯之间，1513年被葡萄牙人发现，1643年被法国占领，以法国王室波旁家族命名为波旁岛，1767年沦为法国殖民地，直到法国1848年革命后，复辟的波旁王朝倒台，才又恢复叫留尼汪岛。
留尼汪的第一批咖啡树是1715年由也门的摩卡港运来的，总共也就40棵，但很不幸只有2棵存活下来，从1719年到1723年政府采取了一项硬性措施，立法规定岛上居民每年必须栽种200棵摩卡咖啡树，而且任何人损坏咖啡树都要处死。那时它还叫做波旁(Bourbon)岛，自然这里出产的咖啡就使用了这个名字。
而尖身波旁是留尼汪岛衍生出来的变种，正常的波旁品种，豆身是短圆的，但1810年波旁岛的咖啡农雷洛伊发现园里有株矮个儿咖啡，叶子更小，状似月桂叶，咖啡豆也更为尖瘦，产量比一般波旁更少，经当时植物学家证实是新变种，便用发现她的人的名字"雷洛伊"为她名命了。同时由于豆体两端很尖 ，因此也有”尖身波旁“的俗称。
她是天然的半低因咖啡，咖啡因含量仅仅是普通阿拉比卡的一半，常见的阿拉比卡的咖啡因含量约为1.2%，尖身波旁仅有0.6%，但香醇不减，有丰富的水果调
知识点：尖身波旁的另一个特性是产能低，远远低于其他咖啡品种，极易受外部环境的侵扰而生病，也因为这个原因1950年波旁岛农民舍弃了咖啡
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-04 15:03:03
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