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前街-巴西 绿金庄园 波旁 半日晒简介
葡萄牙语Ouro Verde意指绿金（Green Gold）。绿金庄园位於巴西的巴伊亚州 （Bahia），这里地处大西洋侧，来到这如果看到地标萨尔瓦多（Salvador），可别急着以为跑到中美洲的萨尔瓦多（El Salvador）去了，巴西的萨尔瓦多是座滨海城市，全名为万圣湾边的圣萨尔瓦多（S?o Salvador da Bahia de Todos os Santos），是不是很美呢。不过庄园位置地处较内陆的沙帕达迪亚曼蒂纳区（Chapada Diamantina），平均高度约在海拔1300公尺。
巴伊亚州气候整体炎热，但在高海拔地区的沙帕达迪亚曼蒂纳区，有着相当的栽种条件优势，海拔高度够高，日夜温差大，年均温低且拥有肥沃的土壤等。致使这里的咖啡有着与巴西其它产区不同且特殊的风味，一般会有丰富的水果味道，滑顺的口感，甜感持久，甚至带有些微的花香。
巴伊亚州於2009年的卓越盃（CoE）竞赛中，与传统的常胜军米纳斯州（Minas Gerais，简称MG）的咖啡，更是来个一较高下，前十名就有四名来自巴伊亚州，接着连年都可以看到该产区的名字出现在榜上，2014的前五名，甚至2016年时至国家优胜批次，更是清一色来自该产区的优秀庄园获奖，你绝对不能错过。绿金庄园更是拿下2014年巴西PN组的宝座，勇夺冠军庄园！
巴西 绿金庄园 波旁 半日晒
产区：沙帕达迪曼蒂纳区
庄园：绿金庄园
海拔：1300m
品种：波旁
处理法：半日晒
风味：坚果、牛奶巧克力、蜂蜜、桃子、香草
知识点：波旁种是咖啡树的一个品种，属于阿拉比卡种的一个分支。根据咖啡果实成熟时的颜色来命名，如红色、黄色、橙色、粉色波旁等。其中橙色波旁产量较少，而粉波旁的产量是极少。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-05 16:32:33
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