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前街-哥斯达黎加 圣塔特瑞莎 红卡杜艾 白蜜处理简介
圣塔特瑞莎(Finca Santa Teresa)庄园拥有得天独厚、丰富的黑色火山土壤，高海拔位置，并与太平洋和大西洋相关的有利天气形势; 这让圣塔特瑞莎庄园得以盛产品质优良且特别的咖啡豆。
圣塔特瑞莎庄园坐落在1400-1800m处，咖啡种植地和溪流、原始森林相互间隔，成为最天然的屏障，松鼠、猴子和超过600多种鸟类栖息在庄园周遭。毗邻咖啡农场的国际公园(La Amistad)，是被联合国教科文组织列为世界遗产 国际公园是由巴拿马和哥斯大黎加所共同管理。
圣塔特瑞莎庄园善用土地资源，实践永续经营。与生产过程有关的所有废料皆会被回收作为肥料，或用作燃料 使用在农场的咖啡处理设施。水源使用及回收作业获得巴拿马环保机构认证合格
哥斯达黎加 圣塔特瑞莎 红卡杜艾 白蜜处理
产区：塔拉珠
庄园：圣塔特瑞莎
品种：红卡杜艾
海拔：1600-1700
处理法：白蜜
蜂蜜：发酵酒香 香草 蔗糖 榛果巧克力 樱桃酸甜
知识点：卡杜艾是有卡杜拉和新世界混种杂交而成，有红果和黄果之分，但通常红色卡杜艾会有更好的味道，在国际咖啡豆的赛事中，红色卡杜艾也比较经常得奖。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-05 16:41:33
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