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前街-卢旺达咖啡简介
咖啡作为该国最有价值的作物之一，咖啡是农业重建计划的焦点之一。在基础设施和咖啡生产者培训方面的投资所产生的影响今天依然存在。
丹·克雷(右)，MSU可持续农业食品系统全球项目主管，以及在密歇根州兰辛的派拉蒙咖啡公司首席执行官兼首席烘焙师安杰洛·奥克利乔(中)。在咖啡处理站检查干燥的咖啡豆。
尽管如此，卢旺达仍然面临许多问题:例如，大约40%的人口生活在贫困之中。然而，截至2016年，咖啡是卢旺达第四大出口产品，年出口额为5940万美元。咖啡行业的发展可以继续帮助国家经济恢复。
卢旺达国家农业出口发展局(NAEB)表示，其咖啡战略是“将卢旺达定位为精品咖啡生产国”，“使咖啡行业能够更好地促进国家的发展和繁荣。”它指出，涨价是其成功的标志，并将重点放在改进生产和加工措施上。
多数热爱卢旺达咖啡的原因是它的糖浆、醇厚的口感，这种甜美、浓郁的特征部分归功于咖啡的品种:大多数卢旺达咖啡豆要么是Bourbon，要么是 Bourbon分支。
但是，在卢旺达你会发现各种各样口的咖啡味:樱桃，葡萄，柠檬，巧克力，香瓜，橘子，油桃，糖果，杏子，李子，等等。除了干净、清爽、柑橘的酸味，枣也是卢旺达咖啡风味的特种之一。
这些果味的特征来自这个国家良好生长环境。在卢旺达，大约有40万小农生产者(NAEB)，大多数农场海拔为1700 - 2000。高海拔增加了咖啡风味的复杂性。
知识点：卢旺达咖啡由独立农户自己处理，品质不稳定，然后再与邻近农场处理的咖啡混合在一起。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-07 11:08:44
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