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前街-盧旺達淑利故事介紹
Arthur Karuletwa心目中的英雄們是他的祖國盧旺達里的一個全部由女性咖啡農組成的團體。他們稱這個團體為“Hingakawa”，意為“讓我們種植咖啡。”
“當全世界在苦惱于如何拯救這一個國家時，這些非凡的女人們站了出來。這個國家需要她們，就好像心理創傷需要疏導那樣。”星巴克全球咖啡溯源組織的主管——Karuletwa說道。
“對于這些女性們來說，唯一可以信任的東西只有咖啡可以給她們帶來生活和利潤，這簡直就是一件不可思議的事情。”Karuletwa說道，“她們從創傷中學習，從零開始，并且她們從糟糕的狀態下重新拾起種植咖啡這一行業，這對于她們來說簡直就是奇跡啊。”
當這些女性們開始重建咖啡產業的時候，她們必須重新團結在一起并且信任彼此。她們偶爾會展現出自己的仁慈和寬仁之心，這聽起來是多么的令人難以置信。
Karuletwa 說：“我曾經見到過這些女性撿起那些鐵鑄的農用工具——大砍刀，用來砍人。”
而現在她們拿著同樣的工具，用來修剪和鏟除咖啡樹的雜草。Karuletwa說正是因為需要時間去聯結彼此和治愈彼此，才使得使用大砍刀這一簡單的舉動變得不同。
“Hingakawa”團體最初只是由一小部分的女性組成，是Abakundakawa合作社的一個分支。
這群女性為了能夠在真正意義上將自己種植的咖啡從其他的農民之中分離開來，從而向合作社提出請求這一舉動在Karuletwa看來是非常勇敢的。
“必須要清楚的一點是，在某些文化里，性別平等仍然被看作是一種禁忌。從人文上來看，這一點并不能被接受，盡管明確知道這樣不好，性別平等仍然被認為是一種異質的東西并且時常處在危險的邊緣。”
如今，Hingawaka團體里已有大約150名成員。這些女性們一起種植并加工屬于她們的咖啡，包括星巴克臻選咖啡豆——盧旺達Hingakawa。Karuletwa形容這款咖啡豆猶如生產出這款咖啡豆的女性們那樣高雅。“這群女性對于我來說是英雄，并不是站在產業的立場上衡量的，而是因為她們所作出的偉大成就。”Karuletwa說道。
產地：非洲·盧旺達·穆漢加
加工方式：水洗
咖啡豆種類：波旁
海拔高度：1800~2000米
酸度：中等偏高
醇度：中等
風味：葡萄柚，熱帶水果甜
知識點：盧旺達咖啡由獨立農戶自己處理，品質不穩定，然后再與鄰近農場處理的咖啡混合在一起。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-07 11:46:03
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