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前街-卢旺咖啡介绍
卢旺达Rwanda于1904年由德国传教士带入，不过要到1917年卢旺达的咖啡产量才大到足以外销。第一次世界大战后，国际联盟托管委员会（the League of Nations Mandate）撤销德国对卢旺达的殖民权，并将托管权交给比利时。因此一直以来卢旺达的咖啡都外销到比利时。
卢旺达农业促进联合伙伴计划也成功地分享知识并培训出年轻的农艺家，此计划最后演变为促进农乡企业发展可持续伙伴计划，两个计划的重心都放在Butare产区。卢旺达被称为“千丘之国”，境内有得以种植出优异咖啡的纬度和气候条件。但因多处土壤贫化加上运输困难，大大加大了生产成本。
南部与西部产区
卢旺达不少优质的咖啡均来自此产区。咖啡豆的生产特别集中在多山的Huye、Nyamagave以及Kivu湖畔的Nyamasheke产区。
海拔：1700-2200米
采收期：3月-6月
品种：波旁、Mibirizi
种植者: 咖啡爱人合作社
品种:波旁
区域:Gakenke区，卢旺达
采收:3-6月
海拔:1600 - 2000米
土壤:火山壤土
处理：在高架床中完全洗涤并干燥
认证:公平贸易，有机。风味：浅焙下表现为柠檬 橙花 中深烘焙则为焦糖 红糖
知识点：卢旺达咖啡由独立农户自己处理，品质不稳定，然后再与邻近农场处理的咖啡混合在一起。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-07 12:12:24
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