挂耳咖啡和手冲咖啡的做法有什么不同 现磨挂耳咖啡包选购指南

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2026-04-11 我要评论

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咖啡是现代人都非常喜欢的饮品之一,特别是工作环境紧张的氛围下,更加需要来一杯咖啡缓缓。但,现代人的步伐都很紧,又想喝咖啡,手冲咖啡需要的时间比较长,可能更加的需要把这时间利用起来做点工作或别的事情,当然,在闲的时候,来一杯现磨的手冲咖啡那是非常好的!

 

在以前,速溶咖啡成了大家的喜爱,因为非常的方便。现在挂耳咖啡已经成为了大家的最爱之一了。因为它的味道与现磨咖啡的味道是非常接近的,可以让人喝到豆子的原有风味。

 

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挂耳,可以理解为简化版的手冲咖啡,做一杯手冲,需要称量咖啡豆、研磨、测温度、注水、看时间……总的来说,又耗时又麻烦,于是就有人就想到了预先把咖啡豆称好,研磨成适合的颗粒度,并装进一个滤袋当中,这样想喝咖啡的时候,只需拿出撕开口,往里面注水,就能得到一杯好喝的黑咖啡,省时又省力。


注意,滤挂咖啡、挂耳咖啡跟茶叶不同,千万不能重复回冲,因为萃取过后的咖啡粉只剩下苦味跟涩味,而且流速也会变得很缓慢,做出来的咖啡会很难喝。前街挂耳咖啡包物美价廉,新鲜有保障,所以不用觉得冲一次浪费。 


挂耳咖啡712

 

既然我们知道挂耳是由咖啡豆新鲜现磨成粉制成,也就是说,它拥有多种口味供大家选择,主要分为花香果酸型挂耳、坚果平衡型挂耳、醇厚回甘型挂耳三种。


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花香果酸型挂耳:前街耶加雪啡当季挂耳咖啡

风味:白色花香,柠檬、莓果、蜂蜜、坚果,余韵是绿茶的清香,经典的耶加雪啡风味,适合小白入门购买


云南小粒5558


坚果平衡型挂耳:前街云南小粒当季挂耳咖啡

风味:坚果气息,草本、巧克力、焦糖,余韵带淡淡果酸,实惠价格品尝云南小粒基础风味


曼特宁口粮831


醇厚回甘型挂耳:前街印尼曼特宁当季挂耳咖啡

风味:香料、草本、松木、焦糖、巧克力的浓郁风味,醇厚度高,典型的亚洲产区风味,适合不接受酸的人



挂耳咖啡冲泡图解


挂耳咖啡只要打开包装,热水冲下去就可以喝了,真的超方便。怎么冲挂耳咖啡其实都还藏有小小的学问。接下来带你一起学会简单用滤挂,冲出一杯不输咖啡店的咖啡。

1.打开一包前街花魁挂耳咖啡包包装袋,找到写着一行OPEN HERE带有虚线的一段。
 

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2.撕开OPEN虚线,将挂耳咖啡扣在自己喜欢的杯子或者容器上。

3.准备好一壶91摄氏度的饮用水,前街咖啡(FrontStreet Coffee)一包挂耳咖啡的净含量是10g,挂耳咖啡包冲煮比例前街建议1:15,所以我们注水注150ml是风味最佳的。
 

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4.第一次注水以绕圈的方式大致润湿整个挂耳咖啡包的粉层(约20ml注水量),然后停止注水,静等20秒。

5.20秒后,再以绕圈的方式注水至150ml即可。
 

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6、最后拿起挂耳咖啡包丢掉即可,按照自己的口味可以适当加入牛奶或者糖类。


浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2026-03-10 17:20:15

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