专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
前街-蓝山1号咖啡简介
也许你不知道牙买加在哪里，但你一定知道奥运百米飞人Bolt；如果你不知道Bolt，也一定听说过蓝山咖啡。
牙买加位处中美洲，被加勒比海环绕。牙买加种植咖啡的历史咖啡非常悠久的历史，可追溯至1728年。肥沃的火山土壤和多雨、多雾、阴凉的优越气象条件，特别适合咖啡的生长，又因其出产世界上最好的咖啡“牙买加蓝山咖啡”（Jamaica Blue Mountain）而闻名于世。
蓝山1号咖啡
Jamaica Blue Mountain NO.1
所有这些咖啡中的佼佼者当数蓝山咖啡莫属，而蓝山咖啡中的桂冠属于蓝山1号。蓝山咖啡有被分为四个等级：分别为蓝山1号（17-18目以上 ）、蓝山2号（16目）、蓝山3号（15-16目）、以及PB（圆豆）。目数为咖啡的测量单位，1目 = 0.4mm。
蓝山1号是牙买加蓝山咖啡中的最高级别。蓝山咖啡需要通过牙买加政府认可的专职杯测人员的确认，并被装在特制的橡木桶中才能出口。
纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致； 牙买加蓝山咖啡可谓是天时、地利、人和下的极品，其均匀的口感、层次丰富多变、饱满滑顺、带甘、深深的花果香、牛奶及核果香气十足，甜度极高，平衡、有贵族的品味、细致、温和是这杯咖啡的真实写照，值得细细的品尝，用心感受，是绝不可错过的咖啡中之极品！喜爱蓝山咖啡的人称："它是集所有好咖啡优点于一身的'咖啡美人'
蓝山1号是牙买加蓝山中的最顶级，一磅的生豆价格能卖到上千元。
知识点：牙买加咖啡工业委员会会从每一批出产的咖啡豆中取样，经过烘焙、研磨后，冲泡三杯咖啡，由资深品鉴师按照步骤进行品尝，三杯中两杯以上符合标准，才能授予牙买加蓝山咖啡的认证。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-02-16 10:33:27
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们