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前街-危地马拉 薇薇特南果 艾茵赫特庄园 传奇艺伎 水洗简介
庄园第一批种植的艺伎，一代庄园主远赴巴拿马La Esmeralda 取种，在庄园里育苗，并小心翼翼地照料成长，庄园主倍感荣耀欢喜，遂命名为传奇艺伎。Los Pinos 是庄园种第一个开始种植咖啡的地区，在 2017 年时，大雨成灾的状况下，对植株造成了很严重的损害，还好今年，咖啡树逐渐恢复，也再次可以有比较足够以及更棒的收成。
艾茵赫特庄园座落在薇薇特南果这令人惊艳的咖啡产区中，有着陡峭的尖齿群峰与狭隘山谷，接受着来自邻近的墨西哥低地山谷温暖热风，热空气温暖了山腰，使得咖啡可以在如此高海拔上生长，这种情况通常在如此北纬高度是不可能的。
艾茵赫特庄园以其咖啡品质迅速地成为世界传奇，在 Cup Of Excellence 竞赛中总共在 13年内赢得18个奖项，远多於全世界其他的庄园。每一Aguirre 家族都不断地增进他们庄园的生产品质。他们关注整个过程的所有细节，包含咖啡果实漂浮流送、发酵、浸泡、乾燥、适当仓储，以及他们自己拥有的乾燥处理厂。
瓜地马拉 薇薇特南果 艾茵赫特庄园 传奇艺伎 水洗
烘焙度｜浅焙
产区｜Guatema Huehuetenango EL Injerto
海拔｜1890m
品种｜Legendary Gesha(传奇艺伎)
处理法｜水洗处理
风味｜茉莉花、苹果、葡萄、荔枝、杏仁、蜂蜜、巧克力、桃李果乾、巧克力
知识点：想冲出一杯好喝的手冲咖啡，关键在于研磨、水温以及咖啡与水的比例等等..比起机器制作，会有更多的讲究。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-18 11:29:28
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