咖啡种植的自然条件阿拉比卡种植条件高要求才能出产高品质中国咖啡网

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前街-阿拉比卡咖啡种植条件简介

　　咖啡树种植的海拔越高，咖啡的品质也会相对比较好，如阿拉比卡豆海拔都处于1000-2000米左右的高原地带，罗布斯塔豆的海拔一般处于800米以下的平原地带。

　　最常见的咖啡树品种是阿拉比卡种和罗布斯塔，其中，阿拉比卡约占70%，罗布斯塔约占30%。

　　阿拉比卡

　　阿拉比卡咖啡树品种抗虫害能力较差，在种植条件上较为苛刻，对空气湿度、地区海拔、土壤肥沃度、日照条件等均有较高的要求。

　　阿拉比卡咖啡豆颗粒较大，风味层次丰富。

　　气候因素是咖啡种植生长的先决条件。咖啡树只适合生长在南、北纬25度之间的热带和亚热带地区，这一地区通常被称之为“咖啡种植带”或“咖啡生产区” 然而，并非所有位于此区域内的土地，都能够培育出优良的咖啡树种。最适合咖啡树种植和生长的地区，必须具备适宜的温度（年平均气温：15-25度之间）、适度的降雨量（年降雨量须达到1500-2000毫米，且能配合咖啡树的开花周期）、肥沃的土壤（含有火山灰的土壤）、良好的排水。

　　咖啡树对生长的环境极为挑剔。咖啡树性喜凉爽，最适合在有火山灰覆盖的土壤中生长，在要求适当雨水的同时，还需要有良好的排水，旱涝对咖啡树的生长都有致命的影响。咖啡树对日照和灌溉用的水质都有一定的要求。要想获得上乘的咖啡豆，必须在种植咖啡树时，严格控制土壤的成分、雨量和灌溉、日照时间和环境气温等。

　　咖啡树生长区的海拔越高（通常指海拔1000米以上的高度），所产出咖啡豆的价值也就越高。海拔越高，气温就越低，咖啡的生长就越缓慢。由于果实成熟期延长，其生长过程中就会聚集更多元素。这种环境下产出的咖啡豆颗粒小且饱满，制成咖啡后香味浓郁，口味独特。

　　知识点：咖啡豆虽然称为豆，实际是茜科植物（咖啡树）果实的种子。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2020-02-18 12:09:16

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