阿提特兰咖啡豆有什么特点危地马拉阿提特兰咖啡成熟水果甜感中国咖啡网

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前街-危地马拉阿蒂特兰产区介绍

　　阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一，其土壤的有机质是五大火山咖啡产区中最丰富的。90%的传统阿蒂特兰咖啡，种植在“最美火山湖”之称的阿蒂特兰湖岸的剧烈火山坡上，每天来自太平洋的微风搅动湖水，是对该地区微气候环境造成影响的一个重要因素。

　　阿提特兰湖位于危地马拉马德雷山脉高低，咖啡豆生长于当地火山的斜坡上。每天午后，来自南方的暖空气，都会与山上的冷空气相遇，碰撞在阿提特兰的湖面上，波浪在湖面上微微荡漾，这些冷暖空气，加上赤道地区炎热的太阳与高海拔，为这款豆子的生长创造了优越的种植环境。

　　阿提特兰湖被称为是“最美丽的湖”。这里曾是火山群，火山爆发使得地面下陷，久而久之湖便形成了。这里主要种植玉米，黑豆，但是最重要的出产却是咖啡！

　　危地马拉优质咖啡的主要产区在阿提特兰湖地区和薇薇特南戈地区，安提瓜地区也是重要的咖啡产区，那里出产的咖啡令众多的咖啡客赞不绝口。美丽的阿提特兰湖孕育出了顶级的咖啡，咖啡仿佛将阿提特兰湖的美景吸收进去，只听到这样的一个名字便会让人感受到舒适和美好。

　　危地马拉活火山很多，周期性的火山爆发产生大量的肥沃的火山灰，这使得附近地区的土壤始终充满营养与活力。危地马拉咖啡得益于这样的有利条件，咖啡生长充分，和其他地方的咖啡相比更是有着别具一格的风味。危地马拉咖啡到底有何特点呢？

　　危地马拉咖啡醇度虽然不是很高，但与美好适中的酸度却结合的十分完美。更为独特的是在细致的酸味中还可以隐约感受到烟熏的味道，这就是因为咖啡有危地马拉火山灰土壤的孕育而产生的别具一格的风味。虽然咖啡的整体味道均衡清淡，但危地马拉咖啡却有着美好的回甘，回甘带来的悠远深长的感觉一定会让你拥有更美好的回忆。

　　危地马拉四大火山咖啡区之一。阿提德兰的土壤是有机物质中最肥沃的。90%的咖啡沿着极陡之斜坡栽种，一直延伸至阿提德兰湖，也就是危地马拉众多火山湖中最大且最有名的一座湖。

　　土壤：火山土壤

　　海拔：1,500-1,700米

　　温度：14.0 - 22.0℃,湿度：75%-85%

　　降水：1,800-2,300mm

　　品种：波旁，卡杜拉，铁比卡，卡杜艾

　　收获季节：12月 - 3月

　　风味：饱满，香气和柑橘酸度

　　知识点：安提瓜(Antigua)产区位于穿越危地马拉的opographically山脉中以Madre高原为主的整个区域，因为此产区天然条件因素，使安提瓜成为危地马拉最着名的产区。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！