埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂日晒G1一分咖啡九分浓缩果汁

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2026-04-19 我要评论


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  前街-埃塞俄比亚 西达摩 希尔爱美处理厂 日晒 G1介绍
  
  西达摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 产区,沿着衣索比亚南部的默拉默拉河 (Mora Mora River) ,一向被认为是产出森林咖啡 (forest coffee) 的原生产区 。
  
  在行政划分上,古吉属於衣索比亚南部的欧若米亚 (Oromiya/Oromia),居住在当地的种族是「古吉 欧若默」(Gujii Oromo) 一族,种植咖啡向来是欧若米亚高地文化的核心,在这个区域内有几个小咖啡农场,会把他们采来的樱桃凑在一起,处理後出口,处理的水洗厂就是古吉的南溪泊地区 (Nensebo woreda) 的希尔艾迈莉水洗厂 (Ch’ire Ameli),超过800个小咖啡农把樱桃送到处理场来,经过十分严格的筛选,然後放到传统的高架棚床上日晒处理。
  
  经过处理场处理的生豆,在2015年「衣索比亚全国生豆收成竞赛」(Ethiopia National Tate of Harvest Competition) 中,拿到 91.75 不可思议的高分,得到第三名。
  
  Ethiopia Sidamo Ch’ire Ameli G1 Natural
  
  埃塞俄比亚 西达摩 希尔爱美处理厂 日晒 G1
  
  国家: 埃塞俄比亚
  
  产区: 希尔爱美处理厂
  
  海拔: 1,800-2,000M
  
  处理法: 日晒处理
  
  等级: G1
  
  品种: Heirloom
  
  风味描述: 草莓、蓝莓、樱桃、桃子、番石榴、柑橘。
  
  知识点:阿拉比卡种咖啡一般杯认为原产自埃塞俄比亚高原,广泛分布于热带地区,经过反复的突变和配种,衍生出许许多多的品种。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2020-02-21 14:34:08

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