埃塞俄比亚耶加雪啡碧罗雅G1日晒误入百花流连忘返的绝佳香气

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2026-07-11 我要评论


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前街-埃塞俄比亚 耶加雪啡 碧罗雅 G1 日晒介绍
  
  耶加雪菲不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达摩相近,但耶加雪菲彷佛更受眷顾的享有较好的条件,质量的耶加雪菲咖啡,带有花香、明亮的柑橘果酸、柠檬调性气息、丝绸般的柔顺口感,紧紧抓住爱好者的目光,在进口咖啡产业的成长浪潮下,这块区域的咖啡产出向来都是买家瞩目的焦点。
  
  「碧罗雅」(Beloya)咖啡,同属埃塞俄比亚高海拔咖啡豆,起初是蓝苺浆果的酸和热带水果的甜味,有丝丝可可的苦感,又觉得苦得回甘,甘味像高级奶油般柔顺平滑,如果不是咖啡的香气浮动,让人误以为自己在喝花茶。
  
  耶加雪菲(Ethiopia Yirgacheffe) 分为日晒和水洗式咖啡豆,4000英尺高海跋的风味清新明亮,带着亮眼又不喧宾夺主的花香与果香,有人形容,果香入喉会变成淡淡的草莓香,风华绝妙让初识咖啡的人也惊艳。耶加雪啡咖啡本就以花香出众,日晒处理法后,豆子本身的芬芳尤为明显,「碧罗雅」会让你体会到流连花丛的感受。
  
  埃塞俄比亚 耶加雪啡 碧罗雅 G1 日晒
  
  地区:耶加雪菲
  
  等级:G1
  
  处理方式:日晒
  
  品种:原生种(Heirloom)
  
  海拔:1850m~2000m
  
  风味:柠檬草,红枣干,桂圆,草莓,果汁
  
  知识点:埃塞俄比亚在咖啡界处于元祖的地位,是阿拉比卡豆(Arabica)的发源地,也是目前非洲最大的阿拉比卡产国,地处埃塞俄比亚的卡法森林(Kaffa)更有“咖啡基因库”之称。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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2020-02-22 09:24:44