咖啡单一豆和混合豆区别就是纯不纯单品咖啡的种类如满天繁星中国咖啡网

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前街-单品、意式区别介绍

　　蓝山咖啡、曼特宁咖啡、意大利咖啡...喜欢咖啡的人士一定对这些咖啡名称非常熟悉了，这些都属于单品咖啡的种类。单品咖啡通常指用原产品的咖啡豆萃取而来的咖啡，口味纯正，有强烈的品种特性，口感特别；或清新柔和，或香醇顺滑。通常为了最大程度品尝到单品咖啡的独特口感以及醇香风味，饮用时一般不加糖。下面给大家普及一下常见单品咖啡豆的知识，让不同口味的啡友能有针对性地挑选自己喜爱的单品咖啡豆。

　　单品咖啡豆的种类和特点：

　　（1）蓝山咖啡：产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。蓝山咖啡属于极品中的极品，每磅售价高达数千美元，目前牙买加岛（Jamaica）政府从未向我国出口过蓝山咖啡，换言之国内没有真正的蓝山咖啡。

　　（2）巴西咖啡：种类繁多，多数咖啡带有适度的酸性特征，其甘、苦、醇三味属中性，浓度适中，口味滑爽而特殊，被誉为咖啡之中坚，也是非常好的调配用豆。

　　（3）哥伦比亚咖啡：产于哥伦比亚。烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的清香，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，且浓度适中，并带有持久水果清香。营养十分丰富，具有高均衡度，有时具有坚果味。

　　（4）曼特宁咖啡：产于印度尼西亚的苏门答腊群岛。颗粒饱满，带有极重的浓香味，辛辣的苦味，特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧克力味，酸味就显得不突出，但有种浓郁的醇度，是德国人喜爱的品种，咖啡爱好者大都单品饮用，它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。

　　种类繁多就不一一介绍了

　　意式咖啡

　　主要是阿拉比卡和罗巴斯特咖啡按一定比例拼配烘焙而成的,

　　一般是中重度烘焙，使用意大利咖啡机经过高温高压短时间萃取而成，意大利

　　咖啡是几乎所有传统花式咖啡的基础咖啡。

　　单品咖啡

　　是指单一产地出产的单品种咖啡，比如哥伦比亚，肯尼亚AA，蓝山,一般而言单品咖啡都是进行浅中度烘焙，制作成滴滤咖啡，可以最大程度的品尝到咖啡本身的味道……

　　知识点：咖啡烘焙是催生生豆内部发生梅纳反应和焦糖反应的过程，产生更多精彩的味道。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！