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前街-危地马拉 新东方 酒香奥连特介绍
(1)区别于以往危地马拉将好豆子进行水洗,品质欠佳的生豆进行日晒处理。该款生豆是严格选用了鲜红熟果,精心筛选后出品的高端日晒豆。
(2)奥连特产区位于危地马拉新东方产区,当地拥有充满矿物质的火山土壤,是咖啡种植的绝佳地区。
(3)危地马拉日晒咖啡豆产量较少,曾被WBC决赛选手作为比赛用豆。日晒处理,风味更佳细腻平衡。
新东方产区
危地马拉咖啡协会设立了危地马拉咖啡品牌,定义了来自八个不同产地的咖啡。以八个地区分出安堤瓜产区、薇薇特南果产区、柯班雨林产区、阿堤特兰产区、法拉罕尼斯平原产区、圣马可火山产区、阿卡提南果产区、新东方产区。
新东方是危地马拉最年轻的一个咖啡产区。这里雨水丰沛,长年在云荫的遮蔽下,气候与科班雨林产区相近。在远古时代它是个火山区,这里的土壤都是由变质岩构成的,含有丰富的矿物质。新东方区在开始种植咖啡前曾经是危地马拉最贫穷的地区,自20世纪50年代以来,山区里的农民们依仗这里天然的,具有充足营养的土地开始了咖啡种植,慢慢的这里逐渐焕发出勃勃生机。
危地马拉 新东方 酒香奥连特
口感:酒香、哈密瓜、草莓
海拔:1650m
豆种:卡杜拉波旁
处理法:精致日晒法
知识点:危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica(阿拉比卡)品种。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-02-25 14:34:40