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前街-阿拉比卡品种介绍
阿拉比卡咖啡在1700年代中期开始在世界各地传播,从历史上看,大多数咖啡都是Typica和Bourbon的后代, 在20世纪中期,育种者开始引入抗“咖啡叶锈病”的“渗入”品种。
世界各地有数十种广泛种植阿拉比卡咖啡的品种,每种咖啡品种的表现和适应当地条件都是独一无二的,虽然有几种类型的咖啡豆,但阿拉比卡咖啡被认为具有最好质量的咖啡豆,今天,阿拉比卡咖啡仍然是世界上最受欢迎的咖啡豆,并且占世界咖啡产量的70%左右。
阿拉比卡咖啡植物不喜欢恶劣的气候,喜欢在阴凉处15°C到24°C之间的温度下生长,通常生长在海拔1,900+英尺(600米以上)的海拔高度。
阿拉比卡植物在赤道附近的热带气候中生长良好,这就是为什么哥斯达黎加,埃塞俄比亚,巴西,哥伦比亚,危地马拉,厄瓜多尔,墨西哥和布隆迪都能找到最好的咖啡和优质阿拉比卡咖啡豆,在这些地方中,巴西被认为是世界上最大的阿拉比卡咖啡生产国。
阿拉比卡咖啡味道
阿拉比卡咖啡具有温和的味道,并且基于普通的咖啡饮用者,他们将咖啡豆描述为具有轻微的甜味,高品质的阿拉比卡咖啡还略带一些巧克力,坚果和焦糖的味道,然而。咖啡豆的味道会受到烘焙时间或时间长短的影响,因此阿拉比卡咖啡味道也有一点酸度和轻微的苦味,除此之外,豆类生长的区域和土壤也会影响咖啡豆的风味和谐。
知识点:罗布斯塔的种植海拔在800米以下,罗布斯塔适应能力极强,对病虫害具有较强的抵抗能力
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2022-12-25 17:54:54