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前街-坦桑尼亚咖啡介绍
生产区域,
长区域据估计,阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的咖啡总面积为265,000公顷。坦桑尼亚的咖啡生产集中在坦桑尼亚的在北部、西部和南部。
生长海拔 罗布斯塔 -800至900米 阿拉比卡-1,000至2,500 米。
桑尼亚东部沿海地区和内陆的部分低地属热带草原气候,西部内陆高原属热带山地气候,大部分地区平均气温21-25℃。桑给巴尔的20多个岛屿属热带海洋性气候,终年湿热,年平均气温26℃。
降
雨类型分为双峰态分布和单峰态公布。具有双蜂态分布降雨的区域包括维多利亚湖盆地周边省份,东北部高地,沿海及内陆的东北部,双峰态分布降雨区域的特点是有长短两个雨季,短雨季出现于9月至12月,总降雨量可达200-500毫米,长雨季出现于3月至5月,降雨量达300-600毫米;双蜂态分布降雨区域之外的区域均属单蜂态分布降雨区域,降雨时间从11月至4月,降雨量达500-1000毫米。北部地区拥有肥沃的火山土壤。
北部地区:
生豆呈灰绿色、豆子大、密度高,豆型美观。中等酸质、体质感(body)好,品尝起来令人愉悦的香气和甜感。
南部地区:
恩琼贝 、鲁伏马、伊林加地区:生豆为深绿色、薄薄的银皮。中度偏轻的酸质和体质感、果味良好花香浓郁。
姆贝亚、松威和卡塔维:生豆为深绿色、其银皮为黄色。中度偏轻的酸质和体质感、果味良好花香浓郁。
西部地区:
生豆较圆且密度高。中等酸度和体质感,香气怡人。
知识点:坦桑尼亚,位于非洲东部、赤道以南。北与肯尼亚和乌干达交界,南与赞比亚、马拉维、莫桑比克接壤,西与卢旺达、布隆迪和刚果(金)为邻,东临印度洋。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-02-29 11:24:41