乞力马扎罗咖啡的故事 乞力马扎罗山咖啡豆不为人知的秘密

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2024-04-27 我要评论


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
  

前街-乞力马扎罗咖啡介绍
  
  坦桑尼亚在非洲东部、赤道以南,东临印度洋,地形呈西北高东南低的阶梯状,东非大裂谷从马拉维湖分东西两支纵贯其南北。东北部的乞力马扎罗山基博峰海拔5895米,是非洲最高峰。坦桑尼亚河流湖泊密布,鲁菲季河、潘加尼河、维多利亚湖、坦噶尼喀湖和马拉维湖散落期间,山地地区降水丰沛,大湖十一国当仁不让是非洲大陆自然条件最好的国家。
  
  比坦桑尼亚这个国名更出名的是其境内的乞力马扎罗山(Kilimanjaro),它位于坦桑尼亚东北部,在赤道与南纬3°之间,是非洲最高的山脉,也是同时是火山和雪山。乞力马扎罗山素有“非洲屋脊”之称。山顶终年满布冰雪,是东非乃至整个非洲的景观地标。
  
  乞力马扎罗山因海明威1936年发表的中篇小说《乞力马扎罗的雪》而愈发声名远播,1952年,二十世纪福克斯公司将小说搬上了银幕,格利高里?派克俊朗的外表留在了一代人的记忆中。
  
  很多人读过小说或者看过改编的电影后,都会生出远赴非洲大陆,去一睹非洲屋脊的风采。这部小说由人物对话为主写就,记者出身的海明威语言风格简约到了极致,意识流的手法把雪山、狩猎、飞行、死亡这些因素勾勒出海明威赖以成名的“压力下的风度”。
  
  乞力马扎罗咖啡也已成为坦桑尼亚咖啡的代名词,坦桑尼亚主要咖啡产区就位在乞力马扎罗山脚之下的区域,如今,乞力马扎罗山地区出产的咖啡绝对是坦桑尼亚的最佳代表,在坦桑尼亚咖啡产量中的比重占到75%。很多时候,坦桑尼亚咖啡都以乞力马扎罗的名字出现在世人面前,坦桑尼亚的国名反而不为人知。
  
  乞力马扎罗拥有肥沃的火山灰土壤,弱酸性、排水性好的特点,对孕育咖啡豆是绝佳的滋养,气候和地质配合令咖啡风味酝酿得格外丰富。
  
  知识点:坦桑尼亚,位于非洲东部、赤道以南。北与肯尼亚和乌干达交界,南与赞比亚、马拉维、莫桑比克接壤,西与卢旺达、布隆迪和刚果(金)为邻,东临印度洋。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

END

 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2020-02-29 12:00:06

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评