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前街-瑰夏咖啡介绍
稀世珍品瑰夏（Geisha），是最传奇的咖啡品种，她的拼音字Geisha曾引起欧美咖啡族大论战，有人音译为“盖沙”，也有人望文生义，戏称为艺妓。
1996年翡翠庄园主普莱斯听说邻进庄园的咖啡有柑橘风味，于是买下并入翡翠庄园。起初Peterson家族将两座庄园的咖啡混合贩卖，但总觉得有一股若隐若现的橘香蜜味与花韵，有别于中美洲咖啡的莓果味，2002年，庄园主逐一杯测两座庄园的咖啡豆，最终发现这万人迷的花蜜与橘韵，居然出自防风林。
瑰夏树种瘦高叶稀，其貌不扬，各分支的垂直间距比一般咖啡树要大，属于低产品种，经济价值低，因此最早的瑰夏树种被其庄园主发配到偏僻且风势强劲的地区，充当防风树。
瑰夏的独特基因，让其必须在1500米以上的高海拔地区，接受冷月寒风与山气的淬炼，才能孕育出惊世味谱。近年。翡翠庄园虽然不断垦地增产，但瑰夏产量仍然有限，年产量不超过12吨，最多只占翡翠庄园咖啡总产量的4%~5%。如此珍惜，瑰夏是翡翠庄园当之无愧的掌上明珠。
巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru火山为命名。La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A. Peterson购买的，Rudolph买下仅为了度假与后来退休使用，没料到，这个庄园会变成巴拿马精品咖啡庄园的代表。
翡翠庄园 · 蓝标瑰夏
Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda）
【产地】：巴拿马
【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上
【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda
【等级】：SHB
【生长海拔】：1450M
【处理方式】：精细水洗处理
【风味】：柑橘 茉莉花 蜂蜜 柠檬
知识点：瑰夏之所以比黄金还要贵重，是因为产量极低，并且要参与竞标，因此能够拿到瑰夏生豆子，是非常不易的。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-01 10:51:35
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