咖啡哪个国家最好喝之一真正的牙买加蓝山咖啡甜的还是苦的中国咖啡网

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　

前街-牙买加蓝山咖啡介绍

　　享誉世界的蓝山咖啡，产自牙买加的蓝山山脉。蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部，最高峰海拔2256米，是加勒比海地区最高的山峰。之所以获如此美名，是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色光芒，惊呼：“看啊，蓝色的山！”从此得名“蓝山”。

　　实际上，蓝山是因为牙买加岛被加勒比海环绕。每当晴朗的日子，灿烂的阳光照射在海面上，群山被蔚蓝海水折射而笼罩在一层淡淡幽幽的蓝色氛围中，缥缈空灵。

　　蓝山咖啡的独特风味与它得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山咖啡带位于北纬25度和南纬25度之间。这里有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的水汽，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。

　　只有在海拔2000英尺以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。海拔较低山地所产咖啡豆，只能称为“牙买加高山咖啡”。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚等任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的独特味道。

　　纯牙买加蓝山咖啡是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称它是“集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人，味道芳香、顺滑、醇厚，感觉就像宝石一样珍贵。”

　　知识点：蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！