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前街-哥伦比亚种植条件介绍
南美洲已然是咖啡产量最大的大洲，得益于安第斯山麓群山环绕的高海拔，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，使得哥伦比亚的咖啡风味丰富，品质出众，有的有着浓郁的巧克力、坚果香气；有的则有着果酱般的甜美口感。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘，苦味中平的良质特性，浓度合宜，不同于巴西咖啡的浓烈，是一股甘甜而淡香，低调而优雅。
按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada，Santander，Cauca，Huila，Narino和Paisaje cultural cafetero。哥伦比亚是南美洲唯一一个同时拥有太平洋海岸与加勒比海海岸的国家，在哥伦比亚境内，最好的产区几乎都是火山土壤。说到火山，不得不提哥伦比亚咖啡品质最高的两个产区，南部的Huila（惠兰）和Narino（纳尼奥），这两个省境内拥有哥伦比亚着名的两座火山，惠兰省内的惠兰火山（Nevado del Huila），纳尼奥省境内的贾雷拉火山（Nevado delGalers）。
火山灰富含矿物质，能使土壤更加肥沃，2009，2010年惠兰省之所以能产出“SCAA年度最佳咖啡豆”，一定程度上，得益于火山灰对土壤的新补充。
哥伦比亚咖啡在业界的地位毋庸置疑，它的美味以及种植者对品质的苛刻追求无人可及，各地的咖啡都愿意打着产自哥伦比亚的旗号来提升知名度，每年都有不少咖啡爱好者前往哥伦比亚咖啡种植园朝圣。在咖啡的王国里，哥伦比亚咖啡是众人倾慕的国王，手握着象征统治者的权杖，而Juan Valdez，则是国王头顶上的那颗皇冠。
Juan Valdez的品牌是在1959年由Juan Duval正式创立，为了将哥伦比亚原产的纯种咖啡与其他混装咖啡区分开来，咖啡协会赋予了Juan Valdez销售原产原装咖啡的权利，Juan Valdez代表了最正宗的哥伦比亚咖啡口味，包括种子的原生性种植的传统有机方式以及烘焙的高品质保证，每一粒咖啡都是严格按照哥伦比亚最传统的方式精致出品。在质量方面，他获得了其他咖啡无法企及的赞誉，与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产，这是这一点再加上其优越的地理位置和独特的气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。
知识点：哥伦比亚豆以特选级（SUPERMO）为最高等级，上选级（EXCELSO）次之；但18号豆（直径18/64英寸）以上的特选级咖啡，才能列入精选咖啡。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-01 13:11:18
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