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前街-哥斯达黎加分级制度介绍
哥斯达黎加是咖啡最早传入的中南美洲的种植国之一，历史悠久，咖啡组织从生产到销售系统完备哥斯达黎加位于中美峡地，火山土壤十分肥沃，且排水性好。特别是中部高原，这里咖啡种植地为火山地形，拥有肥沃的火山灰、温和适宜的气温、稳定丰沛的雨量
种植的咖啡豆均为阿拉比卡豆，风味纯正、香气怡人、无论在酸度及口感上都有无懈可击的平衡度，咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈
哥斯达黎加咖啡豆的分级方式相当简单，以咖啡园的海拔来分级，一共七个等级/名称/缩写/标高(尺)：
1?极硬豆(SHB) 4500以上
2?硬豆(HB) 4000——4500
3?半硬豆(SH)3500——4000
4?特级上等水洗豆(EPW)3000——3500
5?上等水洗豆(PW)2500——3000
6?特级良好水洗豆(EGW)2000——2500
7?良好水洗豆(GW)2000以下
目前精品咖啡常用SHB、HB、SH这三个等级的咖啡豆
知识点：18世纪末：哥斯达黎加是中美洲第一个完全建立咖啡产业的国家
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-02 13:49:21
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