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前街-厄瓜多尔咖啡介绍
咖啡酸度是另一个选择标准。酸度高低主要和产地海拔高低有关。世界上大多数咖啡是海拔较低的产地，比如越南印尼非洲巴西，都是酸度中低的。但是像厄瓜多尔的洛哈（loja）产区是海拔高达1500-2200米，酸度等级非常高的咖啡品种不多见，香气口味自然出众。而厄瓜多尔同时还有海拔居中的加拉帕戈斯群岛(Galapagos)及海拔较低的马纳比（manabi）咖啡产区。所以在这个比日本还小的赤道之国——厄瓜多尔，竟然可以找到各种酸度不同和香气各异的咖啡，真可谓”全能型“咖啡原产国！
主产区1：马纳比(Manabi )
海拔 100-500米，酸度 3-5级（满分10级），平均气温30摄氏度
主产区2：加拉帕戈斯（Galapagos）
海拔 300-450米，酸度 5-7级（满分10级），平均气温25摄氏度， 冷暖洋流交汇，火山灰土质，微气候等独特自然地理条件
主产区3：洛哈（Loja）
海拔1500-2200米 ，酸度8-9级（满分10级），平均气温18-20摄氏度
厄瓜多尔是大容量的咖啡生产国，而且是是世界上少数几个国家出口各品种的咖啡之一：小粒洗涤，自然阿拉比卡和罗布斯塔。
由于其地理位置，厄瓜多尔生产南美最好的咖啡馆之一，也是欧洲最流行的。不同的生态系统，使厄瓜多尔拥有咖啡种植园让自己在全国甚至在加拉帕戈斯群岛伸手增长。阿拉比卡咖啡产量从3月至10月，而罗布斯塔从2月到11月。
在厄瓜多尔种植的主要品种，他们是：阿拉比卡 自然小粒 罗布斯塔
知识点：厄瓜多尔北部，种植来自哥伦比亚的哥伦比亚种和卡斯蒂洛种
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-03 10:33:49
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