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前街-曼特宁咖啡介绍
苏门答腊岛是世界第六大岛，印度尼西亚第二大岛屿，仅次于加里曼丹岛（婆罗洲），为大巽他群岛岛屿之一，经济地位仅次于爪哇岛。印尼苏门答腊曼特宁的咖啡种植始于18世纪，当时的种植区靠近北边塔瓦尔湖的亚齐省。几乎大部分的苏门答腊咖啡区则是位于南边的林冬区、苏布区和Takengon种咖啡。苏门答腊咖啡因为种植区域之间的差异不大，所以不以产区作为区分标准，倒是采摘、处理方式对咖啡的风味影响较大。
咖啡的产地主要在爪哇、苏门答腊和苏拉威西，罗布斯塔种类占总产量的90%。而苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉比卡种（现在只能叫它混种）。这些树被种植在海拔750米到1500米之间的山坡上，神秘而独特的苏门答腊，赋予了曼特宁咖啡，浓郁的香气、丰厚的口感、强烈的味道，独特地，带有微微的巧克力和糖浆味。
Wahana Longberry 日晒
国家：印度尼西亚
地区：北苏门答腊尹里县、诗地加兰
庄园：wahana
处理：日晒
品种：长身龙果（longberry）
海拔：1400-1500m
风味描述：龙贡、红毛丹、青橄榄、酒香
知识点：曼特宁商品繁多，有林东曼特宁、黄金曼、鼎上黄金曼、亚齐曼、钻石曼、盖优曼、塔肯贡曼...叫人目不暇接
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-03 13:08:03
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