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前街-埃塞俄比亚咖啡特点介绍
“咖啡”一词来自于埃塞俄比亚国家的地名“卡法”( Kaffa),一位牧羊人在这里无意间发现了野生咖啡,逐渐地,咖啡传遍了世界。埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆的诞生地,是世界五大顶级咖啡产区之一。人们至今一直保持着采收野生咖啡果的传统,95%以上的埃塞俄比亚咖啡是有机的。
埃塞俄比亚咖啡顶级品质的缔造者。
世界知名的埃塞俄比亚咖啡主要有:
1、 溧木咖啡 生长在海拔1400米至2000米之间。水洗咖啡。质量上乘,有浓郁的果仁香味,酸度适宜,带着葡萄酒的烈度。年产量29,000吨。
2、 吉马咖啡 生长在海拔1400米至1800米之间。日晒咖啡。微酸,有果仁香味,回味悠长。年产量70,000吨。
3、 甘比咖啡 生长在海拔1500米至2300米之间。是美食家级的咖啡,酸度适中,带着水果的香气。年产量34,000吨。
4、 叶尔尕车法咖啡 生长在海拔1500米至2200米。摩卡风味,带有花香和香料的气味。年均产量约28,000吨。
5、 西达摩咖啡 生长在海拔1400米-2200米处。酸度适宜,质量上乘。年均产量约37,000吨。
6、 哈拉尔咖啡 生长在海拔2700米以上的高地上。是世界上最好的咖啡,中等酸度,醉人的异域风味,带着微醺、干果之香,是纯粹的摩卡咖啡。年均产量约26,000吨。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-03-04 10:20:03