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前街-哥伦比亚慧兰咖啡介绍

　　哥伦比亚横跨南北半球，该国咖啡产区多位于北纬2-8度之间，咖啡产区集中于“三川两河”地区，即哥伦比亚境内安第斯山脉部分（科迪勒拉山脉），哥伦比亚的河流发源地几乎来自安第斯山脉。好的咖啡产区，大多具备较高的海报高度（哥伦比亚首都BOGOTA海报2600-3000米）、肥沃的土壤（蕙兰火山Nevado del huila,贾雷拉火山Nevado del Galers）山谷（安第斯山脉）、雨林、高原交错、充沛的降水（来自太平洋的暖湿气流）、高大的安第斯山脉形成的多样的微地形气候。这些自然条件都使得哥伦比亚具备了利于咖啡种植的条件，既高产又高质。

　　哥伦比亚是南美洲唯一一个同时拥有太平洋海岸与加勒比海海岸的国家，在哥伦比亚境内，最好的产区几乎都是火山土壤。说到火山，不得不提哥伦比亚咖啡品质最高的两个产区，南部的蕙兰（HUILA）、纳里尼奥（NARINO），这两个省境内拥有哥伦比亚着名的两座火山，蕙兰（HUILA）省内的蕙兰火山（Nevado del huila）,；纳里尼奥（NARINO）省境内贾雷拉火山（Nevado del Galers）。

　　火山灰富含矿物质，能使土壤更加肥沃，蕙兰火山近几年持续在爆发，对于蕙兰省内的咖农来说，是值得高兴的事情，2009、2010年，蕙兰省之所以能产出“SCAA年度最佳咖啡豆”，一定程度上，得益于火山灰对土壤的新补充。

　　纳里尼奥（NARINO）产区咖啡产量占全国约3%-5%，一年一季采收；慧兰（HUILA）产区咖啡产量占全国约10%-20%，蕙兰产区产量巨大，同时又是高品质产区，上文说到SCAA的冠军豆多来自该产区，因为，哥伦比亚蕙兰咖啡豆，在国际贸易之中享有非常高的知名度和好评率。

　　蕙兰

　　蕙兰咖啡是以咖啡种植区命名的原产地咖啡，能够充分代表Huila产区咖啡独一无二的特点。最突出的特点是纯净、均衡而柔和的口感，并且具有香气非常高

　　作为哥伦比亚几个咖啡种植区之一，Huila可能是该国最着名的产区。与哥伦比亚许多其他地区一样，Huila的发展受到暴乱的严重影响，这种暴乱在20世纪90年代到21世纪初期一直困扰着哥伦比亚。

　　2010年，哥伦比亚政府为在暴乱后流离失所的农民开展了一项支持计划。其中心目标是确保土地归还其合法所有者，并为这些人提供重启农业生产的资源。

　　在某些情况下，这也意味着咖啡种植者已经获得了从商业级咖啡生产转向精品咖啡生产的资源，从而可以获得相当高的市场价格。据哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC）称，2016年，薇拉生产了260万袋60公斤装的咖啡生豆，占该国咖啡产量的18％。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

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2020-03-04 13:09:18

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