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前街-云南保山咖啡介绍
保山是中国为数不多的咖啡种植地区之一，更有近百年种植历史。得益于潞江坝的地理环境，品质优异的“保山小粒咖啡”已被定为国家地理标志保护产品。
我国的云南不仅有驰名中外的普洱茶，还有大片的优质咖啡生长的沃土，其中云南的咖啡以普洱市和保山市最为着名。尤其保山，这里盛产的可是世界上最贵的猫屎咖啡。
猫屎咖啡原产于印度尼西亚，是由麝香猫在吃完咖啡果以后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。咖啡豆在麝香猫的身体里，经过胃液的发酵，使得这样加工出来的咖啡有种特殊的味道，很快就成了咖啡市场上的抢手货。
物以稀为贵，由于世界上麝香猫的数量很少，所以猫屎咖啡的价格也相对较高。一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，折算下来一杯售价约为200元人民币。很多人不知道，云南的保山是中国的咖啡之乡，早在1952年就开始大规模种植咖啡，距今已有六十多年的历史。并且，保山还是我国最早生产猫屎咖啡的地区非常有名。
云南保山地处低纬高原，由于特殊的地理位置，形成了“一山分四季，十里不同天”的立体气候。而恰恰这样的气候非常适宜种植咖啡，可以说这里最高海拔种植的咖啡品质可与，牙买加蓝山咖啡相媲美。
云南咖啡主要种植在普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地区。其中保山海拔最高，在海拔上有了种植优势。海拔高，空气质量好，昼夜温差大，有利于有机物的积累，也就有了保山咖啡在1993年第42届布鲁塞尔的尤里卡博览会上获得金奖的佳绩，独特的风味一举俘获苛刻的咖啡品尝家的味蕾。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-10 08:49:29
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