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前街-单一产地·危地马拉安提瓜咖啡介绍
单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。相对于大家平时常喝的拿铁摩卡卡布奇诺等花式咖啡,单品咖啡算是小众却精致的领域。
当你身在危地马拉,与遥远而古老的玛雅文明贴近之时,耳畔响起了美洲大陆独特的民歌,火山、湖泊、遗址……美丽的风景交织在一起,在这里,你体验到了不一样的美洲风情。不过,如果你想让危地马拉之行变得更完美一些,就一定要好好了解和品尝一番危地马拉安提瓜(Antigua)咖啡,它独特的味道,会颠覆你对咖啡的认知!
不同于许多你曾品尝过的咖啡,危地马拉安提瓜咖啡口感除了浓郁柔滑外,还带着几许烟草味。可可与烟草的碰触,会让每一个初次品尝安提瓜咖啡的人,惊叹不已。感慨眼下这奇特的味蕾体验,的确是与众不同。
这种独特的口味,和咖啡豆的产地是密不可分的。安提瓜市是美洲着名的咖啡产地,三座火山连成一片,不仅给予了安提瓜市唯美的风景线,还赐予当地最肥沃的土地,让咖啡树能在这里茁壮成长。每一次火山喷发,都给咖啡树带去了大量氮气,充分吸收了氨成分的咖啡树,其生长出的咖啡豆便由此自带一种炭烧香。
久而久之,危地马拉安提瓜咖啡豆一经制作,咖啡便自带烟草香味,故而安提瓜咖啡又被称作“香烟咖啡”。“安提瓜花神”则是香烟咖啡中的极品,不仅来自火山区中心高海拔地带,咖啡豆的种植、采摘、水洗、日晒与烘干全程由着名拉米妮塔庄园严格管理,它呈现给世界的极优品质也是理所当然。“花神”正如其名,整体味道干净明亮,细致花香与水果甜香兼具可可苦与焦糖甜,淡淡烟熏味令人回味无穷。
危地马拉安提瓜咖啡豆有着精致的酸度和甜度,不多不少;丰富如它,安提瓜咖啡豆从种植到采收,再到研磨成咖啡,它的经历久远而丰富,无人能及。它是安提瓜的历史见证,也是咖啡中的特殊珍宝。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-03-10 12:32:20