专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
前街-巴拿马 詹森庄园 瑰夏介绍
Janson Geisha 巴拿马 詹森庄园 艺伎
咖啡产区：Volcan
咖啡品种：Geisha
种植海拨：约1750米
品种：瑰夏
分级标准：SHB
处理法：水洗法
2004年巴拿马的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家，自此国际间开始对Geisha为之疯狂！又称为（咖啡界的香槟）。2013年巴拿马精品咖啡协会（SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖，有一个新的入围者！就是卡尔詹森的詹森庄园艺伎品种！在中国很少听闻Janson Geisha,因为这个庄园都是以内销为主；另外庄园内50%以上都是种植Geisha咖啡，并且是巴拿马Geisha产量第二多的。
卡尔詹森本为瑞士人，在1940年代初爱上了巴拿马Volcan的高峰及山谷，在与妻子Margaret结婚后即开始了巴拿马首家自动化农场种植咖啡豆及畜牧业。因为该农场与生俱来的优势条件，丰富的火山灰土壤，海拨1700-1750米，皆是适合咖啡豆的生长，所以种植的咖啡豆：艺伎，其优雅的风味就在此农场完美呈现。詹森农场不只是有专属的咖啡加工厂对咖啡樱桃进行加工，还使用了最好的烘焙方式，以求呈现最完美的杯测结果。
它也是一个有机生态农场，将咖啡樱经过有机处理后为农场施肥，注重水土保持，回收山泉水及每年进行造林作业。同时也为一个农场业旅游目的地，其主要结合咖啡之旅及欣赏巴拿马最高处的湖泊作为主要行程。他们也提供农场工作机会，供应宿舍，提拨医疗保健及教育经费，不定期还会举办夏令营活动，希望来此皆能享受农场工作同时也享受生活品质。
咖啡风味：苹果，玫瑰花，咖啡花，柠檬柑橘，枫糖，黑巧克力，马铃薯味。干香Fragrance：茉莉花，梅果，柑橘，香蕉，水蜜桃，芒果
湿香Aroma：野姜花，哈木瓜，柠檬，葡萄，果汁感 啜吸Flavor: 经典Geisha的完美风味，细致柔美的酸质，轻盈口感，花香与 蜜糖交融令人无法忘怀的绝妙尾韵。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-03-12 08:36:42
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们