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前街-巴拿马翡翠庄园竞标瑰夏介绍
瑰夏源于90年代庄园主Pererson家族无意的发现,当年庄园被一场咖啡疾病灾害侵袭惟有瑰夏种幸存下来,此后庄园主极力栽培,分地块与微批次悉心种植处理
“闻名于世”
2004年,它凭着华丽精致与丰富多变的风味,一举夺得最佳巴拿马杯测冠军和20多种不同奖项的冠军,从此开始了持续的获奖记录刷新,长期占据精品咖啡豆各大国际赛事的Top3。
“世界第一的瑰夏庄园”
1967年,第一代庄园主购入翡翠庄园,至今为止庄园已有50多年的历史,一直专注于瑰夏这个名种的培育与处理。旗下共有4大庄园,其获奖记录无数
\Welcome to La Esmeralda\Esmeralda Special Geisha
红标——竞标批次,可能算世界上最顶级的瑰夏咖啡了,而且只能透过每年的全球拍卖大会购得。种植海拔1600~1800米,杯测成绩90分以上。主要产自 Jaramillo 与 Ca?as Verdes 庄园,来自波奎特 (Boquete) 山区的最高处所采收到的瑰夏豆,拥有特殊、明亮的花朵香及柑橘香气。
翡翠庄园的竞标瑰夏代表了瑰夏咖啡的最高品质。每年,最高品质的瑰夏微批次,细致的区分和处理创造了独一无二的竞拍活动。这些竞标获胜者和高分批次都是农场的骄傲。包括水洗处理和日晒处理的竞拍批次大都会包含类似茉莉花、水果、佛手柑的特性,干净、平衡、甜度极佳。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-03-12 08:57:35