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前街-蓝山咖啡介绍
“存有浪漫情怀，迷恋她如诗如梦的美名，迷恋她幽香与清甜，但此番迷情已成云烟”。这是对牙买加蓝山咖啡的评价，表达了一种对曾经神话般情怀的回忆，也体现了处于生豆处理技艺水平不断提高和处理方式多样化的今天，精品咖啡风味已出现百花齐放百家争鸣的局面，同时市场上的各式各样的蓝山咖啡种类多而繁乱，鱼目混珠使得市场上很难喝到真正的牙买加蓝山咖啡，导致蓝山咖啡成为了咖啡人的追忆，因为它具有酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺并有持久的回味。
蓝山山脉在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，呈现别致精品亦或不可缺，小满烘焙诠释咖啡的艺术，独有的烘焙逻辑，使产品别具匠心，充满期待。
原来牙买加蓝山咖啡是由牙买加咖啡工业委员会CIB（the Jamaica Coffee Industry Board）官方认证与规范的栽种区域，能够代表蓝山咖啡原产地的，有马维斯班克咖啡厂
Mavis Bank Coffee Factory（M.B.C.F）、
蓝山咖啡合作厂（M.H.C.C.T.）、
波特兰蓝山咖啡合作厂（P.X.X.S.H.）、
咖啡工业协会（华伦福特）、
咖啡工业协会（圣约翰峰）
和蓝丽（J.A.S）等6种标志。
海拔1000-1700米所种的咖啡才可冠上牙买加蓝山咖啡，海拔500-1000米，只能称为牙买加高山咖啡，低于500米则为牙买加优选咖啡。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-12 10:34:31
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