巴西咖啡豆口感米纳斯吉拉斯州黄波旁咖啡口感焦糖般甜感中国咖啡网

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前街-巴西塞陶津霍农场黄波旁日晒介绍

　　一般来说，咖啡果实成熟时呈现红色。但黄波旁咖啡却呈现黄色。黄波旁咖啡树与其他咖啡树相比，生产量比较低、栽培也十分困难。黄波旁咖啡豆完全成熟后就会呈现亮黄色，加工后经过烘焙的咖啡豆，既干爽又甜蜜，并散发出一种特别的坚果类的芳香(nutty)。

　　栽培地区位于海拔1,100米左右，每年降水量达到1800～2000毫米。这种环境在巴西内是非常理想的咖啡栽培条件。黄波旁是基于粘膜干燥法半水洗处理(Pulped Natural Method)加工而成的。该方式虽然在收获咖啡豆后直接去除果肉，但却是保留包裹生豆内果皮的粘液来干燥的方式。因此，咖啡保留了干爽的回味(clean aftertastes)、温和的质感和甜蜜的酸味。

　　巴西塞陶津霍农场黄波旁日晒

　　地区：巴西，米纳斯吉拉斯州，博特柳斯Botelhos，Minas Gerais，Brazil

　　海拔：1200m

　　处理：蜜处理，pulped natural，日晒干燥

　　品种：黄波旁，yellow bourbon

　　杯测要点：纯净，轻快的微妙酸度，焦糖般的甜度，均衡

　　产地简介

　　这支生豆来自大农场塞陶津霍，农场位于米纳斯吉拉斯州的博特柳斯。除了咖啡树，农场还保留了一片300公顷的天然雨林，林中不乏高龄的巴西红木，其中一棵高达40米、树龄据说有1500岁，成为农场标志。农场由农学家Joie Renato Goncalves Dias管理，为工人提供住宿、医疗及教育设施。近年来，该农场在巴西杯测比赛中表现出色，栽培有多个品种，如mundo novo、catuai等。这支生豆是100%黄波旁。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2020-03-13 11:02:31

巴西咖啡豆口感 米纳斯吉拉斯州黄波旁咖啡口感焦糖般甜感

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