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前街-哥伦比亚 圣洛克蒙克斯 水洗介绍
没错，今天的主角还是来自Huila产区。准确的说呢，是Huila产区的oporapa（奥波拉帕）市的San Roque（圣洛克）地区。
该地区在很早之前就有了修道院。因此，修道院在当地的文化、农业和经济发展中都有着极其深远的影响。这也使得当地的咖啡种植者们沿用着传统的耕种方式和农艺技术。
圣洛克地区的咖啡种植者们大多都是小农种植，每一户约1~3公顷的种植面积。因此，他们成立了圣洛克协会（Association San Roque），以致力于共同提高咖啡的品质。
而本次选用的咖啡豆则来自圣洛克协会的约100名咖啡种植农。这款咖啡采用了全水洗的方式进行加工，并在最后的干燥时采用了挑高的干燥棚里进行干燥。当地专门为干燥咖啡而采用的调高设计棚，这款咖啡承载了圣洛克当地咖啡种植的心血和期许。相信，当你品尝它时。也会有一种不错的体验。
哥伦比亚 圣洛克蒙克斯 水洗
产地：拉美·哥伦比亚·Huila·Oporapa·San Roque
加工方法：水洗法
种植海拔：1600~1850m
豆种：卡杜拉、卡斯蒂略、
描述：明亮的焦糖般的风味，同时带着黑胡桃般的口感。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-16 09:27:55
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