专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
前街-危地马拉咖啡介绍
危地马拉是中美洲的咖啡生产大国，产量位居世界第八位。
继墨西哥之后中美洲人口最稠密的国家，为咖啡生产提供了丰富的劳动力，这里的咖啡生产大部分小规模农场种植。该国境内三分之二为山地，而且西部和南部属于火山地带，湿润的气候和丰富的火山灰土壤为咖啡生产提供了得天独厚的自然条件，除了北部的佩腾低地之外咖啡生产广泛分布于中南部的各个地区。
咖啡等级
传统的危地马拉咖啡按照生长的海拔高度划分等级：
SHB，strictly hard bean，极硬豆，≥1370m
HB，hard bean，硬豆，1370-1066m
Prime-Extra Prime, 精选，762-1066m
精品咖啡背景下，在原有等级基础上，8个精品产区的咖啡可以标注各自产区名称，代表风味各具特色，而产区内某些咖啡若杯测结果与产区风味不符，则只能冠以SHB的常规等级出口。
危地马拉咖啡品种属于波旁种，该品种属酸味较强的品种之一，味道香醇而略带野性，即便不喝，愉悦的香气闻着也是一种享受，你的思绪会跟着它独有的香气飘向很远很远，让你从生活、工作的樊笼中解脱出来。
当你喝上一口时，诱人的浓香在口中回旋打转，咽下第一口，似乎稀疏平常，但随着咖啡慢慢来冷却，多重果香散发出微微的甜香让你惊喜，淡淡的烟香味另你回味。
当你喝上一口时，诱人的浓香在口中回旋打转，咽下第一口，似乎稀疏平常，但随着咖啡慢慢来冷却，多重果香散发出微微的甜香让你惊喜，淡淡的烟香味另你回味。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-03-17 09:24:06
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们