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前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 波本蜜处理介绍
圣图阿里欧庄园位于哥伦比亚的Cauca省，平均海拔约1,950~2,050公尺。此地区拥有独特的火山灰质土壤，日夜高低温差大。自然的肥沃土壤栽种了400,000株的Tefrosia，它提供了土壤丰富的胺以及各种的有机物，同时多样的水果树和原生植物也扮演了功不可没的角色。庄园内约种植了45,000棵的遮荫树。来自于100多样不同的树种都是哥伦比亚当地原生品种。
该庄园每年持续增进咖啡的品质和口感，挑选适合且优良的咖啡品种。在各个不同的生豆处理中，严格的管理，从日常的农园工作、去壳、处理、干燥到出口，都是为了确保出口的均是最高品质的精品咖啡豆。
口感描述：
纯净无暇的香气中带有黑醋栗莓果、水蜜桃与蜂蜜香，微妙的绿色葡萄风味，有清爽、明亮的口感，甜度比起其它的阿拉比卡豆来得更香甜，这就是为什么〝蜜处理法〞称之为〝Honey〞的原因。
哥伦比亚-圣图阿里欧庄园-波本蜜处理
产区：考卡
品种：红波旁
海拔：1900m
处理法：蜜处理
风味：发酵酒香 蜂蜜 葡萄干
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-22 09:27:44
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